紐甜批發(fā)食品級甜味劑現貨供應
- 起訂量 (千克)價(jià)格
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1-100¥220 /千克
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100-1000¥218 /千克
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≥1000¥216 /千克
- 發(fā)布日期: 2025-04-15
- 更新日期: 2025-07-01
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 |
605-408-8
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貨號 |
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品牌 |
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用途 |
甜味劑
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英文名稱(chēng) |
Neotame
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型號 |
食品級
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包裝規格 |
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別名 |
新特姆
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純度 |
99%
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CAS編號 |
165450-17-9
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分子式 |
C20H30N2O5
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有效物質(zhì)含量 |
99%
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紐甜 英文名稱(chēng):neotame. CAS No:165450-17-9 分子式: C20H30N2O5 分子量:378.46 性狀:白色結晶粉末 水份:含約4.5%的結晶水 熔點(diǎn):80.9-83.4℃ 溶解性:紐甜在常溫(25℃)下水中的溶解度為12.6克/升,此溶解度能完全滿(mǎn)足正常的生產(chǎn)需要。 甜度:約為蔗糖的8000-12000倍,阿斯巴甜的40倍以上! 紐甜的甜味與阿斯巴甜相近,無(wú)苦味及其它后味,紐甜的甜度為8000-10000倍,即在5%的甜度時(shí)為8000倍,在2%的甜度時(shí)可達10000倍。根據中華人民共和國衛生部2003年第4號公告,紐甜的使用范圍為各類(lèi)食品飲料,使用量為按生產(chǎn)需要適量使用。一般飲料類(lèi)8-17mg/L,食品類(lèi)10-35mg/Kg。 早在1998年12月紐甜作為食品甜味劑低溫的申請已在美國提出。已于2002年7月9日通過(guò)美國FDA食品添加物審核允許應用在所有食品及飲料。歐盟于2010年1月12日正式批準其應用,其指定代碼為E961。中華人民共和國衛生部2003年第4號公告也正式批準樂(lè )甜為新的食品添加劑品種,適用各類(lèi)食品生產(chǎn)。 特點(diǎn) 甜味純正,清新自然,與阿斯巴甜相似,但安定性較高; 甜度高,是砂糖8000倍左右,等甜度成本較Aspartame低; 所含的營(yíng)養物質(zhì)很容易被人體吸收; 在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下,紐甜要比阿斯巴甜穩定得多,這大大擴大了其應用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應用。
紐甜批發(fā)食品級甜味劑現貨供應
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑,不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例,以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外,利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
【安全標準】:食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無(wú)害的物質(zhì)。食品添加劑,特別是化學(xué)合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時(shí)要嚴格控制使用量。