|
| EINECS編號 | 200-419-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 維生素M |
| CAS編號 | 59-30-3 |
| 英文名稱(chēng) | yesuan |
| 包裝規格 | |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C19H19N7O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 葉酸 |
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文通用名：葉酸
中文別名：維生素B9；維生素Bc；維生素M
英文通用名：folic acid[2]
別名：folate；vitamin M；vitamin B9；[3] vitamin Bc[4] ；
分子式：C19H19N7O6[6]
分子量：441.4
二、產(chǎn)品性狀
橙黃色結晶
三、產(chǎn)品用途
1）作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶，起著(zhù)一碳單位傳遞體的作用。
2）參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成，進(jìn)一步合成DNA和RNA。
3）參與氨基酸代謝，在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉化過(guò)程中充當一碳單位的載體。
4）參與血紅蛋白及甲基化合物如膽堿、肌酸等的合成。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
葉酸 食品添加劑 維生素食品級
【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
【必 要 性】：實(shí)際上，不使用防腐劑具有更大的危險性，這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起疾病。另外，防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外，還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物，這無(wú)疑是有益于人體健康的。
