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EINECS編號 | 232-435-9 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著(zhù)色劑 |
型號 | 食品級 |
來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
別名 | 醬色 |
CAS編號 | 8028-89-5 |
主要著(zhù)色成分 | 焦糖色粉末 |
英文名稱(chēng) | 3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione |
包裝規格 | |
純度 | 99% |
分子式 | C7H10O2 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
產(chǎn)品說(shuō)明:粉末型天然焦糖色素是以葡萄糖漿和蔗糖為原料,經(jīng)特殊工藝精制而成。其粉末均勻細膩,易溶化,色率高,著(zhù)色率強,性狀穩定。本品使用方便,能賦予各類(lèi)食品均勻自然的色澤。
使用范圍:飲料、烘焙食品、調味料、糖果、肉制品等。
適用范圍:
本品以蔗糖(或葡萄糖漿)為原料,用氨(銨鹽)法生產(chǎn)而成,外觀(guān)成深褐色、透明無(wú)混濁和沉淀,具有特殊的焦糖色味、無(wú)異味,作為著(zhù)色劑,廣泛應用于飲料、酒料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調味品等食品行業(yè)中具有安全價(jià)廉物美、易溶于水等優(yōu)點(diǎn).
使用說(shuō)明:將本品按所需比例稀釋?zhuān)苡腿芫?。因粉末焦糖色素易吸潮,開(kāi)封后請一次用完。
參考用量:添加量2—5%。
儲存方法:置于陰涼干燥處。
焦糖色 著(zhù)色劑效果穩定量大從優(yōu)
在食品中添加食品營(yíng)養強化劑,不僅可以補充天然食品的營(yíng)養缺陷,而且可以改善食品中的營(yíng)養成分及其比例,以滿(mǎn)足人們對營(yíng)養的需要。另外,利用食品營(yíng)養強化劑可以特別補充某些營(yíng)養物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
【注意事項】
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題:價(jià)格以本公司的實(shí)際報價(jià)為準,市場(chǎng)行情波動(dòng),網(wǎng)上報價(jià)僅供參考。
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