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| EINECS編號 | 618-378-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 主要有效成分 | 羧甲基纖維素鈉 |
| 用途 | 增稠劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | CMC |
| CAS編號 | 9004-32-4 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium carboxymethyl cellulose |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H7O2(OH)2CH2COONa |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：CMC 羧甲基纖維素鈉
別 名：羧甲基纖維素鈉鹽
英文名稱(chēng)：Sodium carboxymethyl cellulose
CAS 號：9004-32-4
EINECS編號：618-378-6
分 子 式：C14H16NaO13
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
羧甲基纖維素鈉（CMC-Na）是一種有機物，化學(xué)式為[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n，是纖維素的羧甲基化衍生物，是最主要的離子型纖維素膠。
三、【產(chǎn)品性狀】
白色至淡黃色粉末、粒狀或纖維狀物質(zhì)，吸濕性強，易溶于水，在中性或堿性時(shí)，溶液呈高粘度液。對藥品、光、熱穩定。但對熱是以80℃為限，80℃以上長(cháng)時(shí)間加熱，粘性降低，在水中不溶。
四、【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。
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