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EINECS編號 | 215-724-4 |
貨號 | |
品牌 | 中之升 |
用途 | 著(zhù)色劑 |
型號 | 食品級 |
來(lái)源 | 合成著(zhù)色劑 |
別名 | 復配胭脂色 |
CAS編號 | 1390-65-4 |
主要著(zhù)色成分 | 胭脂蟲(chóng)紅52%色淀 |
英文名稱(chēng) | Carmine |
包裝規格 | 25*1 |
純度 | 99% |
分子式 | C22H20O13 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):胭脂紅鋁色淀
別 名:胭脂蟲(chóng)紅色淀
英文名稱(chēng):Carmine
CAS 號:1390-65-4
EINECS編號:215-724-4
分 子 式:C22H20O13
型 號:食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
對熱穩定性良好。遇鐵離子色調變淡或無(wú)色。復合磷酸鹽對色素有護色作用。
三、【產(chǎn)品性狀】
帶光澤的紅色碎片或深紅色粉末。分解溫度250℃。
四、【必 要 性】
實(shí)際上,不使用防腐劑具有更大的危險性,這是因為變質(zhì)的食物往往會(huì )引起食物/中/毒的疾/病。另外,防腐劑除了能防止食品變質(zhì)外,還可以殺滅曲霉素菌等產(chǎn)毒微生物,這無(wú)疑是有益于人體健康的。
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