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| EINECS編號 | 238-242-6 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 中之升 |
| 用途 | 抗氧化劑 |
| 英文名稱(chēng) | Sodium phytate |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 別名 | 植酸十二鈉 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 14306-25-3 |
| 分子式 | C6H6Na12O24P6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng)：植酸鈉
別 名：肌醇六磷酸鈉
英文名稱(chēng)：Sodium phytate
CAS 號：14306-25-3
EINECS編號：238-242-6
分 子 式：C6H6Na12O24P6
型 號：食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種有機物，化學(xué)式為C6H6Na12O24P6，白色粉末狀或結晶狀，是一種重要的綠色添加劑
三、【產(chǎn)品性狀】
有光澤的六面體鱗片或片晶體，有乙酸氣味。溶于水和乙醇。在100℃失去結晶水，熔點(diǎn)237度。
四、【常用分類(lèi)】
主要有酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質(zhì)、著(zhù)色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養強化劑、防腐劑、穩定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。
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