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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
食品級普魯蘭多糖 食品應用普魯蘭糖 出芽短梗孢糖 包衣成膜劑 量大從優(yōu)
起訂量 (千克)價(jià)格
1-100126 /千克
100-1000124 /千克
≥1000122 /千克
  • 英文名稱(chēng):Pullulan
  • 品牌:中之升
  • 型號:25*1
  • cas:9057-02-7
  • 發(fā)布日期: 2024-09-25
  • 更新日期: 2025-07-08
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 232-945-1
貨號
品牌 中之升
主要有效成分 普魯蘭多糖
用途 增稠劑
型號 食品級
別名 普魯蘭
CAS編號 9057-02-7
英文名稱(chēng) Pullulan
包裝規格 25*1
純度 99%
分子式 C20H36O16
有效物質(zhì)含量 99

一、【產(chǎn)品介紹】
中文名稱(chēng):普魯蘭多糖
別      名:普魯蘭糖
英文名稱(chēng):Pullulan
CAS   號: 9057-02-7
EINECS編號:232-945-1
分 子  式:C20H36O16
型      號:食品級
二、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,它是1938年由R.Bauer發(fā)現的一種特殊的微生物多糖。
三、【產(chǎn)品性狀】
是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。具有易溶于水、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性
四、【定      義】
食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀(guān)、風(fēng)味和組織結構或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營(yíng)養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。

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