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EINECS編號 | 202-713-4 |
貨號 | |
品牌 | |
用途 | 維生素 |
型號 | 食品級 |
外觀(guān) | 白色 |
別名 | 煙酰胺 |
CAS編號 | 98-92-0 |
英文名稱(chēng) | yanxianan |
純度 | 99% |
分子式 | C6H6N2O |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
主要營(yíng)養成分 | 煙酰胺 |
產(chǎn)品形狀
煙酰胺是白色結晶性粉末,近于無(wú)臭,有苦味;
用途:
營(yíng)養增補劑;肉制品發(fā)色助劑。用于谷類(lèi)及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆漿、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類(lèi)食品,可可粉及其他口味營(yíng)養型固體飲料,果汁(果肉)型飲料。
與煙酸相同。水溶性較煙酸好,但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
營(yíng)養強化劑、肉類(lèi)發(fā)色劑,可用于谷類(lèi)及其制品,飲液及乳飲料,配制酒,軟飲料,果汁(果味)型飲料,方便面粉包。
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煙酰胺成分