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| EINECS編號 | 200-419-0 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 維生素M |
| CAS編號 | 59-30-3 |
| 英文名稱(chēng) | yesuan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C19H19N7O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 葉酸 |
中文名稱(chēng)：葉酸。又稱(chēng)維生素M；維生素Bc；維生素B9。
英文名稱(chēng)：Folic acid (BP/USP,Kosher certificate)
分子式：C19H19N7O6
性狀：黃色至橙黃色晶體或結晶性粉末。無(wú)臭。用熱水重結晶得板狀晶體。無(wú)明確的熔點(diǎn)。約于250℃碳化，空氣中穩定。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、乙醇、氯仿和乙醚，易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶。10%水懸浮液的pH值約為4.0~4.8.。
葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素，存在于小到病毒、細菌，因最初是從菠菜葉中提取得到的，故稱(chēng)為葉酸。
含葉酸的食物很多，但由于葉酸極不穩定，易受陽(yáng)光、加熱的影響而發(fā)生氧化，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。葉酸生物利用度較低，在45左右。合成的葉酸在數月或數年內可保持穩定，容易吸收且人體利用度高，約高出制品的一倍左右。
添加量：固體飲料0.6-1.35mg/kg，含乳固體飲料0.25-0.38mg/kg
包裝：25KG紙板桶
儲存：應置于常溫干燥處通風(fēng)處密封保存。
