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| EINECS編號 | 201-781-2; 211-394-0; 230-024-9; 209-000-7; 610-437-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 見(jiàn)包裝內 |
| 別名 | 肌醇 |
| CAS編號 | 87-89-8 |
| 英文名稱(chēng) | Inosite |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 肌醇 |
肌醇（inositol）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱(chēng)為環(huán)己六醇，白色晶體粉末（無(wú)結晶水），風(fēng)化性結晶（含二分子結晶水）。
肌醇分布在動(dòng)物和植物體內，是動(dòng)物、微生物的生長(cháng)因子。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順、反異構體，天然存在的異構體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。
白色結晶狀粉末，無(wú)臭，味微甜，在空氣中較穩定，對熱、強酸和堿穩定，其水溶液對石蕊試紙呈中性，且無(wú)旋光性。
在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點(diǎn)253℃，密度 1.752 克/厘米3(15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無(wú)旋光性?？捎捎衩捉菀褐刑崛?。
