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| EINECS編號 | 202-713-4 |
| 貨號 | |
| 品牌 | |
| 用途 | 維生素 |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀(guān) | 白色 |
| 別名 | 煙酰胺 |
| CAS編號 | 98-92-0 |
| 英文名稱(chēng) | yanxianan |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C6H6N2O |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營(yíng)養成分 | 煙酰胺 |
INCI名稱(chēng)：Niacinamide 煙酰胺
產(chǎn)品性狀：水溶性白色結晶性粉末，具有微弱的吸濕性
煙酰胺C顏色和性質(zhì)：煙酰胺為白色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦。煙酰胺在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解；在碳酸鈉試液或氫氧化鈉試液中易溶。
與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
與煙酸相同。水溶性較煙酸好，但易與維生素C生成復合物而結塊。用量30-80mg/kg。
營(yíng)養強化劑、肉類(lèi)發(fā)色劑，可用于谷類(lèi)及其制品，飲液及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁(果味)型飲料，方便面粉包。
【儲存】：儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)處應與氧化劑分開(kāi)存放，切忌混儲。
