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P 產(chǎn)品展廳RODUCT
批發(fā)供應食品級維生素 葉酸
起訂量 (千克)價(jià)格
1-25215 /千克
25-1000213 /千克
≥1000205 /千克
  • 英文名稱(chēng):yesuan
  • cas:59-30-3
  • 發(fā)布日期: 2023-12-20
  • 更新日期: 2025-06-18
產(chǎn)品詳請
EINECS編號 200-419-0
貨號
品牌
用途 維生素
型號 食品級
外觀(guān) 白色
別名 維生素M
CAS編號 59-30-3
英文名稱(chēng) yesuan
純度 99%
分子式 C19H19N7O6
有效物質(zhì)含量 99
主要營(yíng)養成分 葉酸


一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

中文通用名:葉酸

中文別名:維生素B9;維生素Bc;維生素M

英文通用名:folic acid[2]

別名:folate;vitamin M;vitamin B9;[3] vitamin Bc[4] ;

分子式:C19H19N7O6[6]

分子量:441.4

二、產(chǎn)品性狀

橙黃色結晶

三、產(chǎn)品用途

1)作為體內生化反應中一碳單位轉移酶系的輔酶,起著(zhù)一碳單位傳遞體的作用。

2)參與嘌呤和胸腺嘧啶的合成,進(jìn)一步合成DNA和RNA。

3)參與氨基酸代謝,在甘氨酸與絲氨酸、組氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸與蛋氨酸之間的相互轉化過(guò)程中充當一碳單位的載體。

4)參與血紅蛋白及甲基化合物如膽堿、肌酸等的合成。

【食品添加劑的介紹】
食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(cháng)食品保存期、便于食品加工和增加食品營(yíng)養成分的一類(lèi)化學(xué)合成或天然物質(zhì)。食品添加劑可以起到提高食品質(zhì)量和口感、防止食品變質(zhì)和增加食品種類(lèi)等作用,在食品行業(yè)得到了廣泛應用。食品添加劑具有以下三個(gè)特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來(lái)食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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